Tiere

Mangalicaschweine

Bei uns am Hof leben immer zwischen 15-40 Mangalicaschweine aus eigener Zucht in ganzjähriger Weidehaltung. Die Schweine sind ein wichtiger Bestandteil der Kreislaufwirtschaft und übernehmen die Aufgabe des Düngens und Ackerns auf den von ihnen beweideten Flächen.
Einmal jährlich schlachten wir 6-8 Mangalicaschweine für Frischfleisch, Speck & Wurstwaren.

ZwergZebu Rinder

In ganzjähriger Weidehaltung leben am Hof ca. 30 Rinder in Mutterkuhhaltung.
Zwergzebus sind äußerst robust und im Verhältnis anspruchslos, sie eignen sich daher perfekt für diese Haltungsmethode & die biologische Wirtschaftsweise.
In Abständen von ca. 2-3 Monaten wird jeweils ein Rind geschlachtet und als Frischfleisch vermarktet.

Krainer Steinschafe

Ursprünglich nur als Rasenmäherinnen gedacht, sind die Krainer Steinschafe mittlerweile fester Bestandteil unseres Hofes. Die Rasse ist widerstandsfähig und trotzt widrigsten Bedingungen, da sie karge Berglandschaften gewöhnt sind. Unsere Schafe leben ganzjährig im Freien und pflegen unsere Feld- & Wiesenwege. Einmal jährlich im Herbst werden die Lämmer aus eigener Zucht im Alter von 6 Monaten geschlachtet.