Unser Hof

Biologische Landwirtschaft

Die Dinge kommen und gehen und manches bleibt auch immer gleich.
So ist es auch bei uns. Nach einer längeren Periode ohne Großvieh zogen 2010 am “Parzmayrgut” wieder Ziegen, Pferde, Schweine und Rinder ein. Seit 2012 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet und wird seither in Form einer aktiven Kreislaufwirtschaft betrieben.

Neben dem Ackerbau und der Agroforst, ist ein wesentlicher Schwerpunkt die Zucht & Haltung von Mangalitzaschweinen, Krainer Steinschafen und Zwergzeburindern.
Alle Tiere werden ganzjährig im Freien auf Wechselweiden gehalten. Sämtliche Futtermittel werden am eigenen Betrieb erzeugt. Die Schlachtung erfolgt stressfrei im hofeigenen Schlachtraum. Das Bio Frischfleisch gibt es in regelmäßigen Abständen auf Vorbestellung im Hofladen im Hühnerhaus.
Neben dem Frischfleisch gibt es auch ein großes Sortiment an Bioprodukten aus eigener Erzeugung welches ganzjährig im Hofladen erhältlich ist.

Der Hof selbst gehörte ursprünglich zum Schloss Rufling, welches 791 erstmals urkundlich erwähnt wurde, über die landwirtschaftlichen Gebäude ist leider nicht allzu viel bekannt, außer, dass sie einst unter der Grundherrschaft des Stiftes Wilhering standen. Die massiven Granitfundamente lassen jedoch auf geraumes Alter schließen.

MANGALICA

Unsere Mangalicaschweine leben ganzjährig im Freien auf Wechselweiden, wo sie ihren Lieblingsbeschäftigungen, wühlen & suhlen, in aller Ruhe nachgehen können. Auch sie sind Teil der Kreislaufwirtschaft.

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ZWERGZEBURINDER

Zwergzebus sind sehr genügsame Tiere und haben keine hohen Ansprüche, bei uns leben sie das ganze Jahr über auf einer 4 ha großen Weide, bekommen ausschließlich Heu & frisches Gras und werden nicht enthornt.

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ACKERBAU + AGROFORST

Auf einer Fläche von rund 40ha werden seltene Kulturpflanzen und Ölfrüchte mittels minimal invasiver Bodenbearbeitung und als Teil der Kreislaufwirtschaft kultiviert, wesentlich dafür ist auch die Agroforstwirtschaft.

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